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新聞 「6噸豆腐」破世界紀錄! 74名江西農民募款救貧困戶
2017-12-25      ETtoday 分享Facebook   分享到Google+  

 

江西省蘆溪縣的新泉鄉有著「豆腐小鎮」的稱號,23日成功做出長寬都是388公分、高25公分,總共耗費近2公噸黃豆的6噸重巨型豆腐,獲得金氏世界紀錄認證,成為世界上最大的豆腐。據了解,當地74名農民組成製作團隊,從22日晚間就開始動工,花費16小時才做出來。

綜合陸媒報導,江西省蘆溪縣新泉鄉自然環境優美,是國家級生態鄉鎮,同時也是江西的美食之鄉,當地盛產的石磨豆腐潔白如玉、軟滑細嫩,直到今天,仍有數十家遵循傳統工藝的豆腐作坊,因此被譽為「豆腐小鎮」。當地74名農民組成製作團隊,22日晚間開始磨豆,經過16小時終於做出來巨型豆腐。

上海大世界基尼斯到現場測量,豆腐長3.88公尺、寬3.88公尺、高0.25公尺,獲得金氏世界紀錄認證,成為世界上最大的豆腐。據了解,製作團隊11日就已試做過一次,初衷是為了幫助當地的貧困家庭,所有豆腐認籌到的資金,將全部捐助貧困家庭和留守兒童。

製作團隊負責人羅國紅已有15年做豆腐的經驗。她說,「我們做的豆腐是純天然綠色食品,大豆是農民自家種的黃豆,水是深山裡的山泉水,豆腐做出來香嫩爽滑,風味獨特。」江西省蘆溪縣新泉鄉黨委書記易軍表示,希望製作出「世界最大豆腐」,提升新泉豆腐的名氣,做大豆腐產業。

轉自此處

  


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